#RECEPT všetko
Cviklové čipsy s rozmarínom

Cviklové čipsy s rozmarínom

Všetky čipsy, okrem tých zemiakových, sa šplhajú na oveľa vyššiu cenovú kategóriu a to len  vďaka tomu, že sú jednoducho INÉ. V rovnakej kvalite si ich môžete priraviť aj doma ZA PÁR CENTOV. Cvikla je milovanou, vyhľadávanou ale zároveň obávanou surovinou. Prečo obávanou? Pretože pripraviť pokrm z cvikly je celkom časovo náročné. Tým, že je cvikla celkom hutnou zeleninou, treba jej dopriať viac pozornosti pri jej príprave. Treba ju najprv uvariť, aby sa nám trochu poddala (tí, ktorí ju využívajú pomerne často vedia, že ju treba dať variť až kým zovrie voda - keby sme cviklu dali do studenej a nechali "prebublať", nepekne by navrchu popraskala a v strede by ešte ostala trvdá). Komu by napadlo upraviť ju do takej snack formy ako sú čipsy? 

Domáce Pumpkin spice latte

Domáce Pumpkin spice latte

Tekvicové latte od známej americkej značky má na svedomí obrovské jesenné šialenstvo. Je preňho charakteristická korenistá aróma a má neobvyklú chuť, ktorú si buď zamilujete alebo nie. Sú ľudia, ktorí naň nedajú dopustiť a možno sú aj názoru „Kto nemal tekvicové latte akoby ani nebol.“ Ja som sa pokúsila nájsť taký recept, ktorý sa bude zložením podobať na to originálne a budete si ho môcť jednoducho pripraviť v pohodlí domova. Ak nepatríte k šťastlivcom, ktorí majú túto kaviareň po ruke, určite skúste tento recept.

Chrumkavý pečený cícer - skvelá náhrada namiesto čipsov

Chrumkavý pečený cícer - skvelá náhrada namiesto čipsov

Myslím, že sa väčšina z vás nájde v tvrdení, že k filmu patrí niečo pod zub. Ak niekto nechrumoce počas pozerania tak to má dva základné dôvody. Po prvé: vaša polovička na vás hádže vyčítavé pohľady o tom ako nepočuje telku, ale praskot čipsov. Po druhé: vaša polovička na vás hádže vyčítavé pohľady ako sa môžete neustále prežierať vždy keď niečo pozeráte (ak polovičku nemáte, tak sa ozýva „len“ svedomie). Zakázané ovocie chutí najlepšie, ale čokoľvek čo má slovotvorný základ „ČIPSY“ a „POPCORN“ ešte viac. Niekedy nám v konzumácii nezabráni ani vedomie, že je to nezdravé a určite to bude vplývať aj na našu postavu. Poznáme však skvelú náhradu, ktorú si zamilujete o to viac ak vám prezradím, že je nielen zdravším variantom, ale že si ju môžete pripraviť podľa svojej fantázie.

Preč s jesennou melanchóliou

Preč s jesennou melanchóliou

Upršané počasie, studený vietor a pochmúrna nálada... takto každoročne vnímane JESEŇ. Niet sa čomu čudovať keď aj naša nálada je veľakrát na „bode mrazu“ a vďaka nej ani nemáme veľkú chuť do jedla a vôbec na nejakú činnosť.. Jeseň je asi jediné obdobie, ktoré chceme prežiť v tichosti a v teple domova – no kde inde je lepšie než pod teplou dekou? A práve takýto druh relaxu si môžeme vychutnávať úplne bez výčitiek a podľahnúť tak „jesennému ničnerobeniu“. Ak práve neleje ako z krhly či nefúka vietor s najmrazivejším dotykom, môžeme si obohatiť dennú rutinu o dlhú večernú prechádzku po tichom meste, ktoré je prezrádzané nočným osvetlením.

Hokkaido na sladký spôsob

Hokkaido na sladký spôsob

Pomaly sa blíži koniec leta a September hlási nástup žiakov do škôl po dvojmesačnom oddychu a leňošení. Horúce letné rána sa už pomaly ochladzujú, zatiaľ čo poobede ukazuje teplomer 30°C. Sezóna tekvíc začína v Auguste a končí v prvej polovici Novembra. Takže teraz je vhodná doba na jej zúžitkovanie. Veľmi obľúbeným druhom je Hokkaido (pochádza z Japonska), ktorá má nezameniteľnú maslovú chuť a sýtu oranžovú farbu. Je veľmi jemnou a neutrálnou surovinou, ktorú môžeme spracovať na X spôsobov či už ako polievku, alebo prívarok. Ale čo tak cheesecake?